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Tecno Pan

TECNO PAN - Abril 2024

Noticias e Información de Actualidad:
• Maíz pierde por la enorme oferta; trigo y soya bajan

Seguimiento de Oferta y Demanda de Cereales:
• Nota informativa de la FAO sobre la Oferta y la demanda de cereales de marzo 2024

Tecnología de la Panificación:
• Reología y textura de masas: aplicaciones en trigo y maíz

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