A la Vanguardia de la Industria de la Panificación Mexicana

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de la Panificación 2021
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• Análisis de la Situación del Trigo en México y el Mundo

• Análisis de Competitividad en la Industria de la Panificación y Tortillas en México

• Valor y Volumen de Producción de la Elaboración de Productos de Panadería y Tortillas

• Guía de Compra de Pruebas, Análisis y Test para el Control de Calidad 

Próxima edición: 2o Semestre de 2021

Acerca de Tecno Pan

Tecno Pan es un proyecto informativo y de enlace que Editorial Castelum, elabora para la industria panificadora de México. Este proyecto incluye la Revista Mensual Digital, el Anuario Especial para la Industria de la Panificación.

Las ediciones que conforman Tecno Pan son medios abiertos disponibles en este sitio en su versión digital; adicionalmente a estas versiones, el anuario especial es repartido en formato impreso dentro de prestigiosos eventos y exposiciones del sector a lo largo de todo el año.

Los medios de Tecno Pan son consultados en toda la República Mexicana; además de ser ediciones informativas, son una excelente plataforma publicitaria y promocional para las empresas proveedoras de esta importante industria.

Lo invitamos a consultar la edición de su preferencia. 

Tecno Pan, siempre a la vanguardia de la industria de la panificación.

Revista Digital Mensual Actual

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Tecno Pan

Revista Mensual Digital
Tecno Pan - Agosto 2022

(próxima edición 15 de septiembre de 2022)

Información de Actualidad: Reportajes e información relevante del entorno de la panificación nacional e internacional
Números del Mercado: Seguimiento de oferta y demanda de cereales
Tecnología de la Panificación: Valor nutritivo de panes con sustitución parcial de harina de trigo (Triticum vulgare) por harina de tapirama (Phaseolus lunatus L)

Anuario Estadístico de la Industria de la Panificación 2021

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Anuario Estadístico de la Industria
de la Panificación 2021

Edición Digital de Consulta Gratuita

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• Guía de Compra de Pruebas, Análisis y Test para el Control de Calidad

Próxima edición: 2o Semestre 2022

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